Мембраны клеток
Мембраны — защитные оболочки, окружающие любую клетку организма.
В процессе жизнедеятельности мембраны изнашиваются, но постоянно должны обновляться с помощью «строительных материалов» — достаточного количества полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК).
Последствия дефицита ПНЖК в организме:
-
клетки хуже обновляются,
-
теряют необходимую гибкость,
-
быстрее разрушаются и стареют,
-
хуже протекают внутренние обменные процессы, что приводит к различным заболеваниям
Надо отметить, что растущий организм — наиболее чувствителен к дефициту ПНЖК. Организм ребенка в большей мере нуждается в пластическом материале для своего роста и развития, чем взрослый,