Гормоны простагландины и их функции в организме
Исследование, которое продемонстрировало значение этих гормонов для здоровья человека получило в 1982 году Нобелевскую премию по медицине.
Оно доказало, что даже в очень небольшом количестве эти вещества способны оказывать выраженное биологическое действие, регулируя важнейшие процессы жизнедеятельности.
Действие простогландинов
- уменьшают вязкость крови,
- снимают болевой синдром,
- способствуют уменьшению воспалительных реакций в организме,
- снижают тонус сосудов,
- укрепляют иммунитет
Синтез простагландинов происходит с участием других жирных кислот, и при дефиците ПНЖК действие полученных гормонов становится совершенно противоположным,
Необходимость включения в рацион питания полиненасыщенных жирных кислот вполне очевидна.
Существуют данные о том, что даже одноразовое потребление дополнительного количества ПНЖК в неделю почти в два раза снижает риск развития более 60 заболеваний.
